Здравствуй, аноним. Мне нравится твоя постановка вопроса… не "как сделать?", а "что купить?". Покупай 2 кг. свинины (бери шею), литр жидкости, не дающей шашлыку быть "сухим", и приходи. Всё решим, дверь будет открываться наверх!

Кстати, открывающаяся наверх дверь – это оригинально, но есть вариант намного интересней...