Снег состоит из прозрачных кристалликов льда. Кристаллики преломляют свет разлагая его на спектр. Вблизи снег разноцветный,а на расстоянии мы видим смешение цветов всего спектра. При смешении всех цветов видимого спектра - образуется белый цвет.