если при сжатии арбуза Вы услышите сухой треск, значит, он спелый.
кожура спелого арбуза ровная, гладкая, без трещин, с характерным блеском. Попробуйте провести острым предметом по поверхности кожуры – верхний слой, цедра, должна легко сниматься.
арбузный хвостик много расскажет о его спелости. Если он слегка подсохший, то арбуз созрел. Пересушенный хвостик – показатель того, что ягода перезревшая.
у спелого арбуза бочок, на котором он лежал, когда рос на бахче имеет желтоватый оттенок, но не белый, а тем более зеленый.