Всё произошло естественным путём. Дело в том, что соль, точнее ионы натрия и хлора не стречаются в продуктах питания растительного и животного происхождения. Исключение составляет кровь. А в сутки требуется (человеку) не менее 1 г натрия и 6 г хлора, иначе нарушится водно-солевой обмен, не будет образовываться соляная кислота желудка и плазма крови. Поэтому многие животные лижут соль, а человек подсмотрел и начал делать то же самое осмысленно. А когда увидел что солёная еда не портится, а холоди