1. Размер

Арбуз надо выбирать не самый крупный и не самый мелкий - килограммов 5-7. Опасайся гигантских ягод (вполне возможно, что арбуз хлебнул лишка удобрений) на фоне мелких, и наоборот - арбузы одинаковой степени зрелости должны не сильно отличаться размерами.

2. Окраска

Боевая расцветка корки арбуза должна быть контрастной, то есть максимально четко обозначены темные и светлые полосы.

3. Состояние корки арбуза

На ощупь корка должна быть очень твердой: самостоятельно оторвавшись от ветк