Молоко 250 мл, кефир(либо йогурт без добавок) 4 ст.л, кокосовое масло(можно растительное) 2 ст.л, яйца куриные 2 шт, сахар 2 ст.л, мука 2 стакана, разрыхлитель 2 ч.л, ванилин по вкусу, плитка шоколада.
Соединить яйца с сахаром до однородной массы, влить молоко, масло, кефир. Затем всыпать просеянную муку с добавлением разрыхлителя и ванилина, все тщательно перемешать. Дать настояться тесту минут 10. После этого на разогретой сковороде оформить оладушки. Как с одной стороны немного подрумянятся,